栗ご飯を作るのは結構手間がかかりますが、市販の甘栗でも美味しい炊き込みご飯が作れます。
中国で生産される甘栗は、日本で生産される栗とは別の物です。
栄養素を比較すると、食物繊維、鉄分は栗の2倍以上、葉酸、カリウムも栗より豊富に含まれています。
栄養豊富な甘栗ですが、その分カロリーも高いので、食べ過ぎには注意しましょう。



《材料》
米　　　　　　　2合
甘栗　　　　　　200g
キノコ類　　　　お好み
料理酒　　　　　大さじ2
しょうゆ　　　　小さじ1
顆粒和出汁　　　小さじ1/2
水　　　　　　　適量






《作り方》
1、炊飯器にといだ米と水、料理酒、しょうゆ、和出汁を2合のメモリに合わせて入れます。


 2、 甘栗、キノコ類を加えて、軽く混ぜて、普通に炊いたら出来上がりです。