素朴な寒天おやつ。
バナナとココアの相性は間違いないです。

バナナにはビタミンB群と抗酸化作用が高いポリフェノールが豊富に含まれ、美容効果が高いのが特徴です。
美肌の大敵、便秘の解消にも役立ちます。
エネルギー補給にも向いており、さらに、安眠効果をもたらすトリプトファンも含まれています。


《材料》
豆乳　　　　2カップ
粉寒天　　　小さじ1と1/2
甜菜糖　　　20g
ココア　　　大さじ2
バナナ　　　2本
レモン汁　　少々


《作り方》
1、 豆乳、粉寒天、甜菜糖、ココアを鍋に入れて、ゆっくりかき混ぜながら弱火〜中火で温めます。


2、 ココアが全部溶けて少し沸騰したら火を止めて冷まし、粗熱をとります。


3、 バナナは1cm角くらいにカットして、レモン汁をかけて馴染ませます。


4、 2を型や容器に入れてバナナをまんべんなく散らし、冷蔵庫で冷やして完成です。