美麗の甘党レシピ

美麗の甘党レシピ〜グルテンフリー、砂糖フリーのお菓子達~

甘いお菓子が大好きな皆様へ。

こちらでは、安日院長が推奨するグルテンフリー、砂糖フリーの生活を楽しんで頂けるような、美味しくて簡単なお菓子の作り方をご紹介していきます。
食生活全てを無理して変えるのではなく、少しでも身体に良いものを選んで健康で充実した生活を送って頂けますように。

主な小麦粉の代用は米粉、大豆粉、アーモンド粉、
砂糖の代用はココナッツシュガー、メイプルシュガー、メイプルシロップ、甘酒などになります。
お料理の際もぜひ活用して下さい♪

米粉の胡麻クッキー

焼き菓子
あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願い申し上げます。
年末は諸事情により更新が滞ってしまい、申し訳ございませんでした。
今年も、皆さまの身体と歯の健康を考えたレシピをご紹介してまいりますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。

2021年初レシピは米粉のクッキーです。地味に見えますがとっっても美味しく、手が止まらなくなるタイプのお菓子です。小麦粉、卵、乳製品、砂糖不使用ですよ。
サクサク柔らかではなく、固く食べ応えのあるクッキーですので、ひと口サイズの小さめに作ってくださいね。
《材料》
米粉        120g
白すりごま     大さじ1
メープルシロップ  大さじ3
米油        大さじ2
塩         ひとつまみ

《作り方》
1、 ボールにメープルシロップと米油を入れる。
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2、米粉、白すりごま、塩を加える。
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3、手でよく捏ねる。
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4、厚さ5ミリほどに伸ばして、ひと口大にカットする。
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5、170℃に余熱したオーブンで17〜18分焼いて完成!
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