美麗の甘党レシピ

美麗の甘党レシピ〜グルテンフリー、砂糖フリーのお菓子達~

甘いお菓子が大好きな皆様へ。

こちらでは、安日院長が推奨するグルテンフリー、砂糖フリーの生活を楽しんで頂けるような、美味しくて簡単なお菓子の作り方をご紹介していきます。
食生活全てを無理して変えるのではなく、少しでも身体に良いものを選んで健康で充実した生活を送って頂けますように。

主な小麦粉の代用は米粉、大豆粉、アーモンド粉、
砂糖の代用はココナッツシュガー、メイプルシュガー、メイプルシロップ、甘酒などになります。
お料理の際もぜひ活用して下さい♪

スイートポテト

焼き菓子
旬ではありませんが、年間を通してスーパーに売っているさつまいもを使って、グルテンフリー、乳製品フリーのスイートポテトを焼きます。
少ない材料でもしっかりとクリーミーに仕上がりますので、安心して下さい♪

《材料》
蒸した(または茹でた)さつまいも     250g
バター                 40g
卵                   1個
アーモンドプードル          大さじ4
メープルシュガー           大さじ2〜3

《作り方》
1、 蒸した(茹でた)さつまいもを熱いうちに皮を剥いで潰して、バターを溶かし混ぜる。
image_01

2、 その他の材料も加えて良く混ぜる。
image_02

3、 型に入れて、180℃に余熱したオーブンで20〜25分程焼く。
image_03

熱々でも冷めても美味しいですよ♪
image_04