美麗の甘党レシピ

美麗の甘党レシピ〜グルテンフリー、砂糖フリーのお菓子達~

甘いお菓子が大好きな皆様へ。

こちらでは、安日院長が推奨するグルテンフリー、砂糖フリーの生活を楽しんで頂けるような、美味しくて簡単なお菓子の作り方をご紹介していきます。
食生活全てを無理して変えるのではなく、少しでも身体に良いものを選んで健康で充実した生活を送って頂けますように。

主な小麦粉の代用は米粉、大豆粉、アーモンド粉、
砂糖の代用はココナッツシュガー、メイプルシュガー、メイプルシロップ、甘酒などになります。
お料理の際もぜひ活用して下さい♪

黒胡麻きなこクッキー

焼き菓子
きな粉と黒胡麻をたっぷり加えた香ばしいクッキー。どちらも美容、健康効果が期待できます。
きな粉に黒擦り胡麻が入っている既製品もありますが、別々にお好きな割合で加えても美味しいですよ。

《材料》
米粉             100g
アーモンド粉         50g
きな粉と擦り黒胡麻      50g
ココナッツシュガー      50g
米油             50ml
豆乳             80ml

《作り方》
1、 米粉、アーモンド粉、きな粉黒胡麻、ココナッツシュガーをボールで混ぜます。
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2、 米油、豆乳を加えて手でこねます。
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3、 まな板にラップを敷いて生地を伸ばし、好きな大きさにカットします。
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4、 170℃に予熱したオーブンで20分〜25分ほど焼きます。冷まして完成です。
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