美麗の甘党レシピ

美麗の甘党レシピ〜グルテンフリー、砂糖フリーのお菓子達~

甘いお菓子が大好きな皆様へ。

こちらでは、安日院長が推奨するグルテンフリー、砂糖フリーの生活を楽しんで頂けるような、美味しくて簡単なお菓子の作り方をご紹介していきます。
食生活全てを無理して変えるのではなく、少しでも身体に良いものを選んで健康で充実した生活を送って頂けますように。

主な小麦粉の代用は米粉、大豆粉、アーモンド粉、
砂糖の代用はココナッツシュガー、メイプルシュガー、メイプルシロップ、甘酒などになります。
お料理の際もぜひ活用して下さい♪

タピオカ豆乳ドリンク

その他
人気のタピオカココナッツミルクを、乳製品と砂糖を使わないで美味しく頂けるレシピです。
牛乳の代わりに豆乳を使っても、同じくらい美味しく出来ますよ。
お砂糖の代わりはメープルシロップです。蜂蜜でも美味しいですよ。蜂蜜の方が甘味が強いので、量を調整してくださいね。

《材料》※3人分
タピオカ     40g
メープルシロップ 大さじ5
ココナッツミルク 200ml
豆乳       200ml

《作り方》
1、 タピオカをさっと水洗いしたら、強火で4〜5分ゆでて柔らかくし、冷水で冷やします。
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2、 小鍋でココナッツミルク、豆乳、メープルシロップを混ぜて弱火で煮立て、冷まします。
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3、2にタピオカを入れて、冷蔵庫で冷やしたら完成です!
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